|  درخواست عضويت  |  رمز خود را فراموش کرده ايد؟  |  ورود اعضا [Sign in]
جستجوي پيشرفته مطالب   |  
 جستجو:  
روزنامه كيهان91/5/16: مديريت تغذيه روزه داران در مناطق گرمسير
magiran.com  > روزنامه كيهان >  فهرست مطالب شماره
مشخصات نشريه
آخرين شماره
آرشيو شماره هاي گذشته
جستجوي مطالب
سايت اختصاصي
تماس با نشريه
شماره جديد اين نشريه
شماره 22191
سه شنبه 31 ارديبهشت 1398


 راهنمای موضوعی نشريات
اين نشريه در گروه(های) زير قرار گرفته است:

?????


 
MGID2827
magiran.com > روزنامه كيهان > شماره 20275 16/5/91 > صفحه 11 (شهرستانها) > متن
 
 


مديريت تغذيه روزه داران در مناطق گرمسير



روزه يكي از فرايض الهي است كه آثار رواني و جسمي مثبتي براي مسلمانان دارد. امسال ماه مبارك رمضان در فصل تابستان و در گرماي شديد مردادماه قرار دارد.
    اين ماه داراي روزهاي بسيار بلند است كه براي روزه داران مشكل ساز شده و بسياري از روزه داران به دليل گرماي فوق العاده نگران سلامتي خويش هستند. لذا لازم شد پژوهشي كوتاه درباره چگونگي باز كردن روزه و استفاده از مواد غذايي در اين ماه داشته باشيم. به عقيده كارشناسان تغذيه روزه مي تواند بسياري از بيماري ها را درمان كند. چون آنان بر اين باورند كه روزه سلامت جسمي افراد را تامين مي كند. از طرفي پزشكان منطقه مي گويند: بدون شك زماني مي توان از تاثيرات مثبت روزه بهره مند شد كه تغذيه براساس يك رژيم غذايي متعادل باشد.
    يكي از پزشكان شهر اوز درباره بيماري هاي گوارشي و ارتباط آن با روزه مي گويد: بيشتر مشكلات تغذيه اي و اختلالات مربوط به دستگاه گوارش در اثر پرخوري، افراط در مصرف بعضي از گروه هاي غذايي، كم تحركي و به طور كلي عدم رعايت رژيم غذايي مناسب به وجود مي آيد. دكتر «اديب رحمان پور» مي افزايد: در صورت رعايت نكردن رژيم غذايي مناسب در ماه مبارك رمضان مشكلات سوءهاضمه بدون زخم يا مشكلات روده تحريك پذير، تشديد مي شوند ولي اگر طبق برنامه و رژيم مناسب، تغذيه شويم هيچ كدام ضرر عمده اي را متحمل نخواهيم شد. و مي توان گفت مانع روزه داري نيستند.
    وي با بيان اينكه روزه گرفتن در شرايط فعلي در اين منطقه براي مبتلايان به برخي از بيماري هاي گوارشي ممنوع است گفت: مبتلايان به زخم معده، شامل زخم هاي فعال دستگاه گوارش (زخم معده و اثني عشر) و همچنين بيماراني كه به تازگي آندوسكوپي كرده و داراي زخم معده هستند، با توجه به شرايط ويژه نبايد روزه بگيرند.
    «رحمان پور» در ادامه اظهار مي دارد با توجه به شيوع بيماري كرون در منطقه جنوب به دليل تشديد مشكلات بر اثر روزه داري بهتر است مبتلايان به اين بيماري در روزه گرفتن جانب احتياط را رعايت كرده و فعلااز گرفتن روزه خودداري كنند. وي اضافه مي كند به دليل گرماي هوا و تعريق بدن در اين منطقه، كم آبي بدن باعث مي شود در كساني كه دچار يبوست مزمن هستند اين بيماري تشديد شود و بهتر است اين گونه افراد از حجم مواد غذايي فيبري مانند ميوه و سبزي در وعده هاي افطار، شام و سحري بيشتر استفاده كنند. و در مدت مجاز براي خوردن و آشاميدن حتما حداقل 10 ليوان مايعات به استثناي چاي بنوشند.
    يكي ديگر از پزشكان شهر اوز مي گويد: بهترين نوشيدني در ماه مبارك رمضان، آب است. دكتر «هاجر دانشي» مي افزايد: آب يكي از مايعات حيات بخش است و به روزه داران توصيه مي شود نوشيدن آن را بعد از صرف شام آغاز كنند. وي در ادامه اظهار مي دارد منطقه اوز با گرماي طاقت فرسا و تابش شديد خورشيد بزرگ ترين مشكل براي روزه داران محسوب مي شود. بنابراين نوشيدن آب از زمان افطار تا قبل از خواب نبايد فراموش شود. وي نوشيدن 8 تا 10 ليوان آب بين فاصله افطار تا سحري را توصيه، و اضافه مي كند كه البته آب آشاميدني بايد سالم و بهتر است نه خيلي سرد و نه خيلي گرم باشد تا بتواند براي روزه داران رفع عطش نمايد.
    «دانشي» با بيان اينكه روزه داران نبايد وسط غذاي خود نوشيدني مصرف كنند مي گويد: اگر كسي مايل است براي باز كردن روزه اش آب بنوشد بايد اين آب جوشيده و ولرم باشد تا روزه دار پس از باز كردن روزه، دچار اختلالات گوارشي نشود. وي همچنين به روزه داران توصيه مي كند كه از نوشيدن شير سالم غافل نباشند و كساني كه نسبت به شير حساسيت ندارند، بايد براي بازكرده روزه از شير ولرم همراه باخرما يا كشمش استفاده كنند.
    وي در پاسخ به اينكه آيا مي توان به جاي شير از دوغ استفاده كرد؟ مي گويد: نوشيدن دوغ در صورتي كه كم نمك، كم چرب و بدون گاز باشد بلامانع است. علاوه بر آب، شير و دوغ نوشيدن آب ميوه هاي تازه نبايد فراموش شود. چون روزه دار به هنگام افطار دچار افت قندخون است. بنابراين به يك منبع قندي قوي نيازمند است و نوشيدن آب ميوه بسيار مفيد است. اما بايد توجه داشت كه فاصله زماني تهيه آب ميوه و نوشيدن آن بايد بسيار كم باشد تا از اكسيده شدن بعضي از مواد ميوه در مقابل اكسيژن جلوگيري شود.
    يكي از كارشناسان تغذيه در اين باره مي گويد: خوردن خرما، كشمش، انجير، موز، توت خشك در كنار چاي سحري بسيار لازم و مفيد است. مهندس «مانا خضري» مي افزايد: سحري را نبايد تندتند خورد و بايد از نوشيدن نوشابه گازدار، دوغ شور، چاي پررنگ، قهوه و نوشيدني هاي بسيار شيرين در هنگام سحري پرهيز كرد و نيز لازم است از خوردن غذاهاي شور، پرادويه در هنگام سحري پرهيز شود چون اين غذاها به جذب آب بدن پرداخته و باعث تشنگي مي شوند. در وعده سحري سعي كنيد پياز خام و سير نخوريد غذاهاي فست فود و سس هاي چرب و خوش نمك انتخاب خوبي براي سحري نيستند. اين متخصص صنايع غذايي در پايان مي گويد: با مديريت كردن تغذيه خويش مي توانيد با حفظ سلامت بدن به راحتي روزه بگيريد.
    احمد خضري- خبرنگار كيهان در اوز
    مديريت تغذيه روزه داران در مناطق گرمسير
    


 روزنامه كيهان، شماره 20275 به تاريخ 16/5/91، صفحه 11 (شهرستانها)

لينک کوتاه به اين مطلب:   
 


    دفعات مطالعه اين مطلب: 101 بار

 

 
 
چاپ مطلب
ارسال مطلب به دوستان

معرفی سايت به ديگران
گزارش اشکال در اطلاعات
اشتراک نشريات ديگر



 

اعتماد
ايران
جام جم
دنياي اقتصاد
رسالت
شرق
كيهان
 پيشخوان
نشريه انديشه آماري
متن مطالب شماره 2 (پياپي 2302)، پاييز و زمستان 1397را در magiran بخوانيد.

 

 

سايت را به دوستان خود معرفی کنيد    
 1397-1380 کليه حقوق متعلق به سايت بانک اطلاعات نشريات کشور است.
اطلاعات مندرج در اين پايگاه فقط جهت مطالعه کاربران با رعايت شرايط اعلام شده است.  کپی برداري و بازنشر اطلاعات به هر روش و با هر هدفی ممنوع و پيگيرد قانوني دارد.
 

پشتيبانی سايت magiran.com (در ساعات اداری): 77512642  021
تهران، صندوق پستی 111-15655
فقط در مورد خدمات سايت با ما تماس بگيريد. در مورد محتوای اخبار و مطالب منتشر شده در مجلات و روزنامه ها اطلاعی نداريم!
 


توجه:
magiran.com پايگاهی مرجع است که با هدف اطلاع رسانی و دسترسی به همه مجلات کشور توسط بخش خصوصی و به صورت مستقل اداره می شود. همکاری نشريات عضو تنها مشارکت در تکميل و توسعه سايت است و مسئوليت چگونگی ارايه خدمات سايت بر عهده ايشان نمی باشد.



تمامي خدمات پایگاه magiran.com ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است